Claresse visverwerking

Claresse filet

per stuk € 2,55
De Claresse is een zoetwater witvis en een uitstekende duurzame vervanger voor witvissoorten die zijn beschermd en maar beperkt mogen worden gevangen. De Claresse vis wordt gekweekt in overdekte vijvers met een recirculatiesysteem om het waterverbruik te minimaliseren. De Claresse vis wordt gehouden in diervriendelijke vijvers met schoon bronwater. De Claresse vis is vrij van antibiotica en graatarm.
Claresse vis

Producent Biologische boerderij De Blije Big

Ella en Nol van Rijssel hebben een biologische boerderij gelegen in het prachtige natuurgebied De Boktse Beemden, vlakbij de stad Eindhoven.  Ze zijn gespecialiseerd in het biologisch houden van varkens en runderen.