Biologisch ontbijtspek gesneden

circa 100 gram € 1,80
Biologisch ontbijtspek wordt gesneden van de buik van het varken, vervolgens gepekeld en gerookt met beukenhout en daarna van de zwoerd ontdaan. Het snijden gebeurt in niet te dunne plakjes, zodat het ook nog is te bakken bij een ei of in een pannenkoek. Biologisch ontbijtspek is ook direct te consumeren.
Biologisch ontbijtspek

Producent Biologische boerderij De Blije Big

Ella en Nol van Rijssel hebben een biologische boerderij gelegen in het prachtige natuurgebied De Boktse Beemden, vlakbij de stad Eindhoven.  Ze zijn gespecialiseerd in het biologisch houden van varkens en runderen.